Süßkartoffel-Pfannkuchen mit Apfel-Kokos-Topping

Hallo ihr Lieben, falls ihr die Fastenzeit auch nutzt, um euch etwas gesünder zu ernähren, aber nicht auf Süßspeisen verzichten möchtet, habe ich eine großartige Nachricht für euch. Süßkartoffeln schmecken auch in Süßspeisen, juhuuuuuuu 🙂 :). Diese ursprünglich südamerikanische „Superknolle“, die mit … Weiterlesen

Heidelbeer-Cashew-Eis (blitzschnell, vegan, zuckerfrei)

Bei dieser Hitze gehört Eis meiner Meinung nach zu den Grundnahrungsmitteln, findet ihr nicht auch? Gut, dass es in Eissalons und Supermärkten immer mehr vegane Sorten gibt – allerdingst stört mich, dass diese meistens Zucker oder ungesunde Alternativen wie Agavendicksaft … Weiterlesen

Fruchtig-süße Mango-Kokos-Kugeln (vegan und zuckerfrei)

Mit diesem Rezept möchten wir euch den Montag versüßen! 🙂 Zum Glück ist es möglich, das Naschen gesund, zuckerfrei, kalorien- und fettarm zu gestalten, und zwar bei vollem Genuss. 😀 Ach ja, vegan und glutenfrei sowieso. Für unsere sommerlich-erfrischenden, fruchtig-süßen … Weiterlesen

Bernis Blaubeer-Kokos-Muffins, vegan & zuckerfrei

Vegan backen ist ja derzeit gerade sehr en vogue. Auch wir experimentieren fleißig herum und freuen uns, heute ein besonders tolles Muffin-Rezept mit euch zu teilen – aber Achtung: Suchtgefahr! 🙂 Ein Blick auf die Zutatenliste wird gleich zeigen, dass … Weiterlesen

Süße BeautyDetox (Weihnachts-) Kugeln

Wer noch schnell vor Weihnachten ganz besondere süße Köstlichkeiten zaubern möchte, braucht lediglich einige wenige Zutaten und ein Stündchen Zeit – kleiner Aufwand, große Wirkung, denn mit einem Grundrezept lassen sich ganz ohne Backen mehrere verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren. Und nebenbei … Weiterlesen

Echter Wiener Apfelstrudel – vegan und zuckerfrei

Apfelstrudel – DIE Wiener Mehlspeise schlechthin… Gerade habe ich von Wikipedia erfahren, dass Apfelstrudel bereits 1696 erstmals schriftlich erwähnt wurde und wahrscheinlich durch die Türkenbelagerungen von Ungarn zu uns nach Wien gelangt ist. So ein Glück! 🙂 Über die  einzig … Weiterlesen

Apfel-Brombeer-Crumble

Wie bereits angekündigt, haben wir heute ein weiteres wunderbares Apfelrezept für euch. 🙂 Ganz einfach in der Zubereitung, überraschend im Geschmack – ein wirklich feines Dessert, das auch bei Gästen immer sehr gut ankommt, kleiner Aufwand – große Wirkung. Danke … Weiterlesen