Apfelmus – neu: kein Zucker, mehr Aroma

Die Apfel-Erntesaison ist in vollem Gange, und wir werden euch in nächster Zeit mit ein paar feinen Apfelrezepten eindecken bzw. heute einkochen. 🙂 Äpfel sind wohl das beliebteste, am meisten gegessene Obst in unseren Breitengraden – weltweit gibt es 20.000 … Weiterlesen

Zimt-Hirse-Creme mit Himbeeren

Gestern habe ich eine liebe Freundin und ihren Partner bekocht. Über das Hauptgericht habe ich mir nicht viele Gedanken gemacht, ich wollte nicht das Risiko eingehen, etwas Neues zu probieren, das dann unter Umständen nicht schmeckt oder nicht gelingt, deshalb gab es meine momentane Lieblingsspeise Zucchiniloni … Weiterlesen

Buchweizen-Muffins mit Heidelbeeren

Bevor ich morgen endlich nach Kroatien aufbreche, muss ich unbedingt noch ein Rezept mit euch teilen. Dieses ist ursprünglich von Attila Hildmann, aber sein Originalrezept ist mit Bananen. Ich mag Bananen, aber nur solange sie grün sind 😉 und schon gar nicht warm … Weiterlesen

Marillenmarmelade – zuckerfrei und trotzdem süß

Mmmhhhh…. Marillenzeit! Saftige, reife Marillen gehören zu meinen absoluten Lieblingsobstsorten, also genieße ich die wenigen Wochen im Jahr, wenn sie gerade Saison haben bzw. aus heimischem Bio-Anbau erhältlich sind, in vollen Zügen. Aber Marillen schmecken nicht nur herrlich, sie sind … Weiterlesen

Paleo-Marillenauflauf

Jeder der Crossfit betreibt, wird früher oder später mit der Paleo-Diät, auch Steinzeitdiät konfrontiert. Diese ist dem Beauty Detox gar nicht so unähnlich. Es werden auch nur unverarbeitete, natürliche und nährstoffreiche Lebensmittel empfohlen. Verzichtet wird auf Nahrungsmittel die auch während der … Weiterlesen

Buchweizenpalatschinken

Auch wenn ich den Glowing Greeen Smoothie wirklich liebe und mir von Montag bis Freitag nichts anderes mehr zum Frühstück vorstellen kann, brauche ich am Wochenende etwas zwischen den Zähnen. Das dürfen dann gerne deftigere Gerichte wie das Tofurührei (vor allem nach längeren … Weiterlesen

Kokosbällchen

Ich habe ein Faible für Frauenzeitschriften, alle werden monatlich angeschafft, Brigitte, Wienerin, Shape, Women’s Health… Nachdem sie dann ein paar Wochen ungelesen herumgelegen sind, beginnt die Suche nach interessanten und nützlichen Beiträgen. Letztens wurde ich in der Brigitte fündig, es wurde ein sehr … Weiterlesen