Karamellisierte Kohlsprossen mit Süßkartoffelpüree und Champignonsauce

Hallo ihr Lieben, jaaaa, es gibt mich noch ;). In letzter Zeit ging es ziemlich turbulent zu, aber ich werde mein Bestes geben, um meine Abwesenheit wieder gut zu machen :). Letztes Jahr habe ich meine Liebe zu Kohlsprossen (oder auch Rosenkohl) … Weiterlesen

Spargel, Süßkartoffel & Spinat Korma

Vor Kurzem war ich bei einer Ayurveda-Ärztin. Sie hat mir einige Ernährungstipps bezüglich meines Konsitutionstyps, meines doshas, gegeben. Ihre Empfehlung für mich war, oft warm und flüssig zu essen. Vor allem Eintöpfe sollen besonders gut für mich sein. Da ich tatsächlich … Weiterlesen

Süßkartoffel-Pastinaken-Auflauf mit Kräuterkruste

Heute wurde ich ganz hervorragend bekocht und möchte unbedingt gleich das Rezept mit euch teilen – das Gericht ist wirklich etwas Besonderes, da die unterschiedlichen Komponenten perfekt miteinander harmonieren. Trotzdem ist es recht schnell und einfach gemacht, habe ich gehört… … Weiterlesen

Wer wir sind

Herzlich willkommen bei Erbsenprinzessal!

Wir sind Isabella und Nicole, leben beide in Wien und sind seit vielen Jahren beste Freundinnen. Im Prinzip sind wir grundverschieden, haben aber gleichzeitig auch zahlreiche Gemeinsamkeiten. Wir beide reisen liebend gerne ins Mittelalter beim Lesen historischer Romane und genießen gemütliche (Sommer-) Abende auf der Terrasse mit einem Gläschen Wein, aber ganz besonders verbindet uns seit jeher das Interesse für das Thema Ernährung. Wir hinterfragen, recherchieren und experimentieren gerne.
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