Kontakt

Web: Erbsenprinzessal.com

Mail: Erbsenprinzessal@gmx.at

Erbsenprinzessal auf Facebook

Instagram: Erbsenprinzessal

 

Advertisements

2 Kommentare zu “Kontakt

  1. Liebe Isabella
    Auf deine Empfehlung habe ich mir einen Avocadoaufstrich gemacht. Da ich kein Rezept habe und auf eurem Block auch keines finden konnte, habe ich nach Gefühl gewerkt und das Ergebnis war eigentlich ganz lecker.
    Problem: den Rest habe ich in ein Schraubglas gegeben und der Aufstrich hat sich dunkel verfärbt, habe allerdings keinen Zironen- sondern etwas Orangensaft zugegeben.
    Geschmacklich keine Veränderung aber vielleicht kann ich das Rezept optimieren um das Verfärben zu verhindern
    Bitte verrate mir wie du den Aufstrich machst
    Lg gerti

    Gefällt mir

    • liebe gerti,
      leider habe ich deine nachricht erst jetzt gesehen – der blog kommt immer ein bisschen zu kurz. deine frage bringt mich gleich auf die idee, mal einen avocado aufstrich bzw. guacamole als beitrag zu machen (die umsetzung dauert dann meistens ein bisschen)…
      damit der aufstrich im kühlschrank nicht braun wird, ist wohl wirklich ein wenig zitronensaft nötig, es hilft auch, den kern dazu hineinzugeben. mein eindruck ist außerdem, je weniger luft dazukommt, desto besser.
      den avocado-kürbis-aufstrich, den du gekostet hast, habe ich mit gehackten kürbiskernen „abgedeckt“, das hat auch ganz gut funktioniert.

      und hier das sehr simple, aber gehaltvolle rezept:
      1 Avocado
      1 EL Kürbismus
      1 Knoblauchzehe
      1 TL Zitronensaft (oder mehr, je nach Geschmack)
      Salz & Pfeffer
      alles zusammen in der küchenmaschine zu einem cremigen Aufstrich mixen
      evtl. mit gehackten Kürbiskernen garnieren
      Variante: 3-4 getrocknete Tomaten (ohne Öl) ganz klein hacken und zum Schluss unterrühren
      fertig 🙂

      Alles Liebe, Isabella

      Gefällt mir

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s