Wie gesund ist „low-carb“? Beliebte Ernährungsmythen rundum Kohlenhydrate und Proteine

Das Thema Ernährung ist ein Dauerbrenner, ständig werden wir mit neuen Erkenntnissen, Regeln und Diäten konfrontiert, oft auch mit Kontroversen, Widersprüchen und blankem Unsinn – es ist nicht leicht, hier den Durchblick zu behalten: Was genau soll denn wirklich auf … Weiterlesen

Beauty Detox – Eine Kurzeinführung

Wer sich auf unserem Blog ein bisschen umschaut, wird häufig dem Begriff BEAUTY DETOX (BD) begegnen, denn dahinter steckt das ausgeklügelte Ernährungskonzept, nach dem wir uns (weitestgehend) richten. Wir werden auf alle wichtigen Kriterien noch ausführlich eingehen, möchten euch aber … Weiterlesen

Der Geniale Grüne Smoothie — alias GGS

Der Geniale Grüne Smoothie ist meine frei übersetzte Bezeichnung für Kimberly Snyders “Glowing Green Smoothie” – das „Wundermittel“ der Beauty Detox Methode. Als leichtes, aber trotzdem sättigendes Frühstück (oder als flüssiger Snack zwischendurch) gibt uns der GGS einen Nährstoff-Kickstart in … Weiterlesen